素炸酱的做法窍门
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素炸酱的做法窍门
素炸酱是一道非常经典的中国菜肴，它的做法并不难，但是有一些窍门可以让它更加美味。
1. 炒酱的时候要用小火，慢慢炒，这样可以让酱的味道更加浓郁。
2. 炒酱的时候要不停地搅拌，避免糊锅。
3. 炒酱的时候可以加入一些糖，这样可以让酱的颜色更加漂亮。
4. 炒酱的时候可以加入一些豆瓣酱，这样可以让酱的味道更加浓郁。
5. 炒酱的时候可以加入一些鸡精，这样可以让酱的味道更加鲜美。
6. 炒酱的时候可以加入一些酱油，这样可以让酱的颜色更加深沉。
7. 炒酱的时候可以加入一些葱姜蒜，这样可以让酱的味道更加香浓。
8. 炒酱的时候可以加入一些料酒，这样可以去腥增香。
9. 炒酱的时候可以加入一些鸡蛋，这样可以让酱的口感更加细腻。
10. 炒酱的时候可以加入一些肉末，这样可以让酱的味道更加丰富。
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