清蒸蒜蓉茄子的做法
•
美食食谱
清蒸蒜蓉茄子的做法：
1. 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入1勺盐，拌匀腌制10分钟，使其出水。
2. 将蒜瓣剁成蒜蓉，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1勺白糖、1勺水，调成蒜蓉汁备用。
3. 将腌制好的茄子块放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 蒸好的茄子块取出，倒掉多余的水分，淋上蒜蓉汁，撒上葱花和辣椒粉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/104475.html