清炖清江鱼的做法
材料：
- 清江鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将清江鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将清江鱼放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的盐，再炖煮5分钟即可。
- 将炖好的清江鱼捞出，装盘即可。
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