香菇烧麦的做法和配料
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美食食谱
香菇烧麦的做法和配料：
材料：
- 猪肉馅 200克
- 鲜香菇 100克
- 韭菜 适量
- 烧麦皮 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 鲜香菇切成小丁，韭菜切成小段。
- 将腌制好的猪肉馅分成小块，每个小块中间放上一些香菇丁和韭菜段。
- 将烧麦皮包裹住馅料，整形成烧麦的形状。
- 将烧麦放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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