红烧香菇鸡的做法

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红烧香菇鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 香菇 6个
  • 葱 1根
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 红椒 1个
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，香菇洗净切半，葱姜蒜切末，红椒切丝。
  2. 锅中倒入适量色拉油，烧热后放入鸡块煸炒至变色。
  3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，放入香菇，红椒丝，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，煮开后转小火炖煮20分钟。
  5. 最后收汁即可。

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