红丝绒裸蛋糕的做法
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鸡蛋
红丝绒裸蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 盐 1/4茶匙
- 苏打粉 1茶匙
- 可可粉 1汤匙
- 植物油 120毫升
- 鸡蛋 2个
- 白醋 1茶匙
- 红色食用色素 1汤匙
- 牛奶 120毫升
- 淡奶油 200克
- 糖粉 50克
- 香草精 1/2茶匙
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖、盐、苏打粉、可可粉混合在一起，过筛备用。
- 将植物油、鸡蛋、白醋、红色食用色素混合在一起，搅拌均匀。
- 将干料分两次加入到湿料中，搅拌均匀。
- 将牛奶加入到面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了油的烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
- 将淡奶油、糖粉、香草精混合在一起，打发成奶油霜。
- 将蛋糕晾凉后，将蛋糕切成两层，将奶油霜涂在蛋糕上，再将另一层蛋糕放在上面，继续涂抹奶油霜。
- 用剩余的奶油霜装饰蛋糕即可。
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