紫薯米糊的做法窍门
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美食食谱
紫薯米糊的做法：
1. 将紫薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以免糊底。
4. 待糯米煮烂后，加入煮熟的紫薯块，继续煮10分钟左右，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆，提升口感。
制作窍门：
1. 煮糯米时要不断搅拌，以免糊底。
2. 紫薯煮熟后要捞出备用，以免煮烂。
3. 可以根据个人口味加入牛奶或椰浆，提升口感。
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