炸芋圆的做法：
1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
2. 加入适量的糯米粉和水，揉成面团。
3. 将面团揪成小块，包入红豆馅，搓成圆形。
4. 热锅凉油，将芋圆放入油中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，撒上白芝麻即可。
6. 可以根据个人口味加入糖粉或者蜜糖。
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