咸芋圆的做法：
1.准备材料：芋头、糯米粉、水、盐、糖、油。
2.将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
3.将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
4.将面团分成小块，搓成圆形，放入芋泥中心，慢慢搓成球状。
5.将做好的芋圆放入沸水中煮熟，捞出备用。
6.热锅凉油，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
7.将煮好的芋圆放入锅中，翻炒均匀即可。
8.装盘，撒上适量的芝麻即可。
咸芋圆的窍门：
1.芋头要选用新鲜的，口感更好。
2.揉面团时，要适量加水，揉到面团光滑有弹性即可。
3.煮芋圆时，水要开大，煮至芋圆浮起即可。
4.炒芋圆时，要先热锅凉油，再加入盐和糖，这样芋圆更香脆可口。
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