芋圆的做法家常做法窍门

• 家常菜

芋圆的做法：

1. 准备好芋头，将其去皮切成小块，蒸熟备用。

2. 将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团。

3. 将面团揪成小块，搓成圆形，备用。

4. 烧一锅水，将搓好的芋圆放入水中煮，待芋圆浮起来后再煮1-2分钟即可。

芋圆的窍门：

1. 芋头要选用新鲜的，口感更好。

2. 揉面团时，要适量加入糯米粉，否则芋圆会煮烂。

3. 煮芋圆时，水要开大，这样芋圆才能快速浮起来，煮熟的时间也会更短。

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