猪肉芋圆的做法
材料：
猪肉馅、芋头、糯米粉、盐、鸡精、葱、姜、料酒、生抽、老抽、清水、油
步骤：
1. 芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量糯米粉揉成面团；
2. 猪肉馅加入葱姜末、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽搅拌均匀；
3. 将芋头面团揉成长条，切成小段，搓成圆形，压扁，包入猪肉馅；
4. 热锅凉油，放入芋圆，小火慢煎至两面金黄即可。
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