酸菜蒸肉饼的做法
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面食
酸菜蒸肉饼的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 酸菜200克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 酸菜洗净切碎，葱姜切末。
- 将腌制好的猪肉馅放入碗中，加入酸菜、葱姜末，搅拌均匀。
- 将拌好的肉馅放入蒸碗中，用勺子压实，上锅蒸15分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花即可。
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