酸菜肉饼的做法图解
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面食
酸菜肉饼的做法图解
材料：
- 猪肉馅500克
- 酸菜200克
- 面粉300克
- 水150克
- 盐、鸡精、料酒、生姜、葱适量
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生姜、葱拌匀备用。
- 将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，饧面15分钟。
- 将面团擀成薄饼，将酸菜肉馅放在饼皮上，将饼皮对折，捏紧边缘。
- 平底锅加热，加入适量的油，放入酸菜肉饼，小火煎至两面金黄即可。
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