带皮清汤羊肉的做法
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汤的做法
带皮清汤羊肉的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 将锅中加入适量清水，放入焯过水的羊肉，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 煮至羊肉变得酥烂，加入适量盐调味即可。
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