带皮羊肉火锅的做法
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美食食谱
带皮羊肉火锅的做法
材料:
- 羊肉片500克
- 羊皮200克
- 豆皮200克
- 豆腐200克
- 藕片200克
- 金针菇200克
- 青菜200克
- 辣椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜洗净备用。
- 将辣椒、姜、蒜切成末备用。
- 将锅烧热,加入适量的清水,放入料酒、盐、鸡精,煮开后放入羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜,煮熟即可。
- 将煮好的羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜捞出,放入碗中,撒上辣椒、姜、蒜末即可食用。
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