带皮羊肉火锅的做法

带皮羊肉火锅的做法

材料:

  • 羊肉片500克
  • 羊皮200克
  • 豆皮200克
  • 豆腐200克
  • 藕片200克
  • 金针菇200克
  • 青菜200克
  • 辣椒适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜洗净备用。
  2. 将辣椒、姜、蒜切成末备用。
  3. 将锅烧热,加入适量的清水,放入料酒、盐、鸡精,煮开后放入羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜,煮熟即可。
  4. 将煮好的羊肉片、羊皮、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、青菜捞出,放入碗中,撒上辣椒、姜、蒜末即可食用。

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