桂花鱼的做法有几种
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鱼的做法
桂花鱼的做法：
1. 桂花鱼片：将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油将鱼片煎至两面金黄，加入桂花、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
2. 桂花鱼头：将鱼头用盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油将鱼头煎至两面金黄，加入桂花、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、清水，烧开后转小火焖煮10分钟即可。
3. 桂花鱼块：将鱼块用盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油将鱼块煎至两面金黄，加入桂花、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、清水，烧开后转小火焖煮15分钟即可。
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