葱油桂花鱼的做法
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鱼的做法
葱油桂花鱼的做法
1. 鱼片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末，桂花用清水浸泡一下备用。
3. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，加入桂花煸炒出香味。
4. 加入鱼片煸炒至变色，加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。
5. 加入盐、味精调味，淋上香油即可。
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