鱿鱼大虾煲的做法
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鱼的做法
鱿鱼大虾煲的做法
材料：
- 鱿鱼 300克
- 大虾 300克
- 豆腐 1块
- 蘑菇 适量
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成圆片备用。
- 大虾去壳去头，留尾巴，备用。
- 豆腐切块，蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入鱿鱼和大虾煸炒。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入豆腐和蘑菇，煮至煲开。
- 加入盐和鸡精调味，放入青菜煮熟即可。
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