凉拌蒸茄子的家常做法简单
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家常菜
凉拌蒸茄子的家常做法简单
凉拌蒸茄子是一道非常简单易做的家常菜，做法如下：
- 将茄子洗净切成条状，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的茄子放入碗中，加入蒜末、生姜末、酱油、醋、糖、盐、香油等调料，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让茄子充分吸收调料的味道，取出后即可食用。
这道菜色清爽可口，适合夏天食用，也是素食者的一道不错的选择。
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