蒸茄子的家常做法蒜泥
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家常菜
蒸茄子的家常做法蒜泥
蒸茄子是一道非常简单又美味的家常菜，蒜泥则是为了增加香味和口感。以下是蒸茄子的家常做法蒜泥的步骤：
- 将茄子洗净，切成约2厘米长的段。
- 将蒜头剥皮，切成蒜泥备用。
- 将茄子放入蒸锅中，蒸10-15分钟至软烂。
- 将蒜泥、盐、酱油、醋、糖、香油混合成蒜泥酱汁。
- 将蒸好的茄子取出，淋上蒜泥酱汁即可。
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