菜椒炒猪腰子的做法

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菜椒炒猪腰子的做法

1. 猪腰子去掉外层膜，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 菜椒洗净去籽，切成小块。

3. 姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入猪腰片煸炒至变色。

6. 加入菜椒块继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒调味。

7. 煸炒至熟透即可。

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