香辣豆干的做法零食
香辣豆干是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香辣可口。以下是制作香辣豆干的步骤：
- 将豆干切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除豆干中的盐分。
- 将豆干片放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出沥干水分。
- 将豆干片放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、酱油、白糖、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的豆干片放入烤箱中，烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。
制作好的香辣豆干可以放入密封袋中保存，随时享用。
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