香菇油菜虾仁做法
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美食食谱
香菇油菜虾仁做法
材料：
- 虾仁
- 香菇
- 油菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 虾仁洗净，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 香菇切片，油菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧至五成热，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中再加油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒至出香味。
- 加入油菜煸炒，加入清水焯烫至熟透。
- 加入虾仁煸炒均匀，加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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