油麦菜炝拌的做法

• 美食食谱

油麦菜炝拌的做法：

1. 准备好油麦菜，洗净备用。

2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，水开后将油麦菜放入水中焯烫30秒至1分钟，至油麦菜变色，捞出沥干水分。

3. 准备调料，将蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、花椒油、麻油、糖等调料混合均匀。

4. 将焯好水的油麦菜放入调料中，拌匀即可。

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