炝拌油麦菜的家常做法

• 家常菜

炝拌油麦菜的家常做法

1. 准备油麦菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、料酒、清水。

2. 油麦菜洗净后焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 加入适量清水，放入盐和鸡精，烧开后放入焯好水的油麦菜，煮至汁收干。

5. 关火前加入香油和料酒，翻炒均匀即可。

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