生炝油麦菜的做法
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美食食谱
生炝油麦菜的做法：
1. 准备好麦菜，洗净沥干水分。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，水开后放入麦菜焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右，至麦菜变色后捞出沥干水分。
3. 准备调料，将蒜末、盐、鸡精、香油、麻油、生抽、醋、糖、辣椒油等调料混合均匀。
4. 将调料淋在焯好水的麦菜上，拌匀即可食用。
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