炝炒油麦菜的做法窍门
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美食食谱
炝炒油麦菜的做法：
1. 准备好油麦菜、蒜末、盐、鸡精、生抽、油。
2. 油热后放入蒜末爆香。
3. 加入油麦菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。
4. 翻炒至油麦菜变软熟即可。
5. 出锅装盘即可。
注意事项：
1. 炝炒油麦菜的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炝炒油麦菜时火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小又容易炒不熟。
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