炝拌油麦菜的做法窍门
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美食食谱
炝拌油麦菜的做法窍门：
1. 准备好油麦菜、蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、白芝麻。
2. 油麦菜洗净后焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入焯好水的油麦菜，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
5. 关火前加入香油和白芝麻拌匀即可。
注意：油麦菜焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
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