玉米面大菜饺子的做法

玉米面大菜饺子的做法

材料:

  • 玉米面
  • 面粉
  • 菜心
  • 胡萝卜
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒

步骤:

  1. 将玉米面和面粉按1:1的比例混合,加入适量的水和盐,揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将菜心、胡萝卜、香菇、葱姜蒜切碎,加入盐、鸡精、生抽、料酒、油拌匀,做成馅料。
  3. 将面团擀成薄片,用饺子模具将面皮切成圆形,包入馅料,捏紧口部。
  4. 将饺子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,煮10分钟即可。

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