海南粉的做法和配料
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美食食谱
海南粉的配料：
1. 米粉 500克
2. 鸡腿肉 1只
3. 虾 适量
4. 青菜 适量
5. 葱姜蒜 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
海南粉的做法：
1. 将鸡腿肉洗净，放入锅中加水煮熟，取出鸡肉备用。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。
3. 将青菜洗净备用。
4. 将葱姜蒜切碎备用。
5. 将锅中加水烧开，放入米粉煮熟，捞出备用。
6. 将锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉和虾翻炒。
7. 加入适量的酱油、盐和鸡精，翻炒均匀。
8. 将煮熟的米粉放入碗中，加入炒好的鸡肉和虾，再加入青菜即可。
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