家常炒笋的做法大全:
1.准备食材:笋、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2.将笋去皮,切成片状,蒜、姜切末备用。
3.热锅凉油,放入蒜、姜末爆香。
4.放入笋片煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5.翻炒均匀后出锅即可。
6.可以根据个人口味加入其他调料。
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