手撕菜凉菜做法视频
手撕菜凉菜做法视频:
1. 准备好需要的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、白菜等,洗净切成适当大小的块状。
2. 将蔬菜放入开水中焯烫,时间不要过长,以保持蔬菜的脆度。
3. 将焯烫好的蔬菜捞出放入冰水中浸泡,使其更加爽脆。
4. 捞出沥干水分,加入适量的盐、醋、糖、味精、蒜末、姜末、辣椒油等调料,拌匀即可。
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