蒜蓉炒细笋
材料：细笋、蒜、盐、油。
做法：1. 细笋洗净，去掉木质部分，切成段；2. 蒜切末；3. 热锅凉油，放入蒜末爆香；4. 放入细笋翻炒，加盐调味即可。
清炒细笋
材料：细笋、盐、油。
做法：1. 细笋洗净，去掉木质部分，切成段；2. 热锅凉油，放入细笋翻炒；3. 加盐调味即可。
细笋炒蛋
材料：细笋、鸡蛋、盐、油。
做法：1. 细笋洗净，去掉木质部分，切成段；2. 鸡蛋打散，加盐调味；3. 热锅凉油，放入鸡蛋翻炒；4. 放入细笋翻炒，炒至熟透即可。
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