鲫鱼白菜粉条的做法
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鱼的做法
鲫鱼白菜粉条的做法
1.准备好鲫鱼、白菜、粉条、葱姜蒜等食材。
2.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3.将白菜洗净，切成小段备用。
4.将粉条用温水泡软备用。
5.锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
6.放入鲫鱼煎至两面金黄。
7.加入适量料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火煮10分钟。
8.放入白菜，继续煮5分钟。
9.放入泡软的粉条，煮至粉条熟透即可。
10.最后根据个人口味加入适量胡椒粉和香菜即可。
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