广式糖醋猪脚的做法
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美食食谱
广式糖醋猪脚的做法
材料：
- 猪脚1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 水适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 加入适量的料酒和酱油，煮至汁浓后加入适量的白糖和醋，再加入适量的水，煮开后放入猪脚块，煮至汁浓即可。
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