鸡蛋米线汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

鸡蛋米线汤的做法：

1. 准备食材：米线、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油、清水。

2. 将米线用清水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将葱花爆香，倒入清水，煮沸后加入适量盐和鸡精。

5. 将米线放入锅中，煮至软烂，加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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