鸡蛋米线的做法窍门

鸡蛋米线的做法窍门:

1. 准备好米线、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油。

2. 先将米线焯水煮熟备用。

3. 打入适量的鸡蛋,加入盐和鸡精搅拌均匀。

4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断翻炒,炒至鸡蛋熟透。

5. 将煮熟的米线捞出,放入炒好的鸡蛋中,加入葱花和盐,翻炒均匀即可。

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