鸡蛋和米线的好吃做法
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鸡蛋
鸡蛋炒米线
材料：
- 米线
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将米线用温水泡软备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、生抽调味。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。
- 加入泡软的米线，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
鸡蛋炒饭粉
材料：
- 饭粉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将饭粉用温水泡软备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、生抽调味。
- 胡萝卜切丁，豌豆焯水备用。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。
- 加入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀。
- 加入泡软的饭粉，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
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