手工米线的做法 最正宗的做法
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美食食谱
手工米线的做法
材料：
- 糯米粉
- 水
- 盐
步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团搓成细条状，放入开水中煮熟。
- 捞出后放入冷水中冲洗，使其更加筋道。
- 加入适量盐，拌匀即可。
注意事项：
- 揉面团时，要适量加水，揉至面团光滑有弹性。
- 煮米线时，水要开大，煮至米线浮起即可。
- 冲洗后的米线要及时食用，否则容易变干。
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