猪腰炖海马做法和功效

猪腰炖海马的做法:

1. 准备好猪腰和海马,将猪腰切成小块,海马泡发后备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入猪腰煸炒,加入料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、草果等调味料。

4. 加入适量的水,炖煮30分钟左右。

5. 最后加入海马,再炖煮10分钟即可。

猪腰炖海马的功效:

1. 猪腰富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,有补肾壮阳、滋阴润燥的功效。

2. 海马具有滋阴补肾、益精填髓、安神定志的作用,对于肾虚、精神不振、失眠等症状有一定的缓解作用。

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