杏仁千层酥的做法
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美食食谱
杏仁千层酥的做法:
材料:
1. 面团:低筋面粉200克,盐2克,白糖20克,鸡蛋1个,牛奶50毫升,黄油50克。
2. 馅料:杏仁粉100克,白糖50克,黄油50克,鸡蛋1个。
步骤:
1. 将低筋面粉、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油混合搅拌成面团,放入冰箱冷藏30分钟。
2. 将杏仁粉、白糖、黄油、鸡蛋混合搅拌成馅料。
3. 取出面团,擀成薄片,切成长方形,将馅料均匀涂抹在面片上,卷成长条状。
4. 将长条状的面团切成小段,放入烤盘中,刷上蛋液。
5. 放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟即可。
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