豆豉黄鱼的做法大全窍门

豆豉黄鱼的做法:

1.黄鱼洗净,切成块状,用盐和料酒腌制10分钟;

2.豆豉用清水浸泡10分钟,洗净备用;

3.葱姜蒜切末备用;

4.热锅凉油,油热后放入黄鱼块,煎至两面金黄;

5.倒入豆豉翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟;

6.加入葱姜蒜末,煮1分钟即可。

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