蒸菜疙瘩的家常做法

• 家常菜

蒸菜疙瘩的家常做法

材料：

  • 面粉
  • 菜心
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 葱姜末
  • 香油

步骤：

  1. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
  2. 将菜心洗净切碎，加入鸡蛋、盐、葱姜末、香油拌匀。
  3. 将面团擀成薄片，切成小块，搓成圆球状。
  4. 将圆球压扁，包入菜心馅，捏紧口部。
  5. 将蒸锅加水烧开，放入蒸篮，将菜团放入蒸篮上，盖上锅盖，蒸10分钟即可。

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