陕西菜疙瘩的正宗做法
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美食食谱
陕西菜疙瘩的正宗做法
陕西菜疙瘩是陕西传统的面食之一，也是陕西人民日常饮食中的重要组成部分。它的制作方法非常简单，只需要面粉和水就可以了。以下是制作陕西菜疙瘩的步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团。
- 将面团搓成细长的条状。
- 将条状面团切成小块，用手搓成疙瘩状。
- 将搓好的疙瘩放入沸水中煮熟。
- 捞出煮熟的疙瘩，放入凉水中浸泡一会儿。
- 捞出泡好的疙瘩，沥干水分，放入碗中。
- 加入调料，如葱花、酱油、醋等，搅拌均匀即可。
陕西菜疙瘩口感Q弹，营养丰富，是一道美味又健康的传统美食。
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