东北溜豆腐做法视频播放：
1. 准备食材：豆腐、绿豆芽、红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。
2. 豆腐切块，绿豆芽焯水备用，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 豆腐块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入红椒丝翻炒。
5. 加入绿豆芽翻炒，加入适量清水，盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 水烧开后加入豆腐块，翻炒均匀，勾芡即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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