东北溜豆腐的家常做法

东北溜豆腐的家常做法:

1. 准备豆腐,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

2. 准备葱姜蒜末,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 放入豆腐块,煸炒至表面微黄。

5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、水淀粉调味,翻炒均匀即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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