清真羊肉汤的做法
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汤的做法
清真羊肉汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 胡萝卜：1根
- 番茄：1个
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将洋葱、姜、大葱切成小块，胡萝卜切成片，番茄切成小块。
- 将羊肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入洋葱、姜、大葱、胡萝卜、番茄，继续煮30分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。
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