麻辣雪鱼家庭做法
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鱼的做法
麻辣雪鱼家庭做法:
1. 雪鱼洗净,切成块状备用。
2. 准备好葱姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、花椒和干辣椒爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香,放入雪鱼块煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料,煮至汤汁浓稠。
6. 最后撒上葱花即可。
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