红烧鳕鱼的做法 家常：
1. 鳕鱼洗净，切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入鳕鱼块煸炒至两面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入青红椒段，煮1分钟即可。
7. 最后淋上香油即可。
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