干猪肉皮的做法：
1. 准备猪皮，用刀将猪皮刮净，洗净后晾干备用。
2. 将猪皮放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮2-3小时，直到猪皮变软。
3. 取出猪皮，晾凉后切成小块。
4. 将切好的猪皮放入烤箱中，烤制2-3小时，直到猪皮变干。
5. 取出猪皮，晾凉后切成条状即可食用。
温馨提示：
1. 烤制猪皮时，可以在猪皮表面刷上一层蜂蜜或者糖浆，可以增加口感。
2. 烤制猪皮时，烤箱温度不要太高，以免猪皮烤焦。
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